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THE FLAVOR MATRIX フレーバー・マトリックス フレーバー・マトリックス | SBクリエイティブの詳細情報
フレーバー・マトリックス | SBクリエイティブ。The Flavor Matrix: A Science-Based Guide to Pairing Ingredients。The Flavor Matrix, Revised Edition: The Art and Science of Pairing。食材の組み合わせと特別な位置を作る技法を解説した書籍。- タイトル: THE FLAVOR MATRIX フレーバー・マトリックス- 著者: ジェイムズ・ブリンソン、フレック・ハーネスト- 出版社: SB Creative- 価格: 3600円- 内容: 食材の組み合わせと特別な位置を作る技法と科学に関する書籍- 言語: 日本語ご覧いただきありがとうございます。新しい味を勉強したくて、数ヶ月前に定価より当時高値で新品を購入したのですが忙しくなり使用することがなくなってしまいました。自宅保管でしたが、ご了承頂ける必要な方に届いたらいいなと、出品することにしました。ゆうパケットポストで、ポスト投函になります。重たい本なので、角が傷つかないが心配ですが、できる限り頑丈にして投函いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。。The Flavor Matrix: a case study on the UX of cooking | by Becca。【希少】アディダス オリンピック本。Y*A様 CATERPILLAR 315 315C 油圧ショベル 部品カタログ。草木染染料植物図鑑 全３巻 山崎青樹。海雲の絵と字 上司海雲 求龍堂 作品集・図録。伝統の組紐/道明の高台・綾竹台
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